Cette saison, Courchevel 1850 s’enrichit d’un lieu d’exception : MayaBay Courchevel 1850, le nouveau restaurant signature du tout récent Maya Hotel. Avec cette ouverture, le groupe Maya Collection confirme son ambition d’apporter à la station une expérience culinaire et lifestyle d’un haut niveau, inspirée de ses établissements emblématiques à Monaco, Dubaï ou encore Porto Montenegro. Depuis son inauguration, le restaurant attire déjà les amateurs de belles tables et de soirées élégantes, devenant rapidement l’un des nouveaux points de rendez-vous incontournables de Courchevel.
Une immersion culinaire entre Thaïlande et Japon
La cuisine du MayaBay Courchevel 1850 s’inspire des traditions thaïlandaises et japonaises tout en y apportant une touche contemporaine. La carte met en avant des sushis d’une grande finesse, des bouchées vapeur savoureuses et une variété de currys thaï aux arômes enveloppants. Les plats signatures, comme le croustillant de caviar, le Homard Prick Prao ou encore le black cod mariné au miso blanc, incarnent parfaitement l’identité du lieu : une gastronomie généreuse, esthétique, raffinée et pensée pour offrir un véritable voyage gustatif au cœur des montagnes.
Un décor entre luxe alpin et élégance asiatique
Le restaurant dévoile un univers mêlant subtilement l’esprit chalet et les influences asiatiques. Les matériaux nobles, les lumières tamisées et les touches décoratives minutieusement choisies créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. L’ambiance se prête aussi bien aux dîners romantiques qu’aux soirées après-ski élégantes ou aux repas entre amis.
À quelques pas de la salle principale, le Maya Bar & Lounge prolonge l’expérience dans un cadre intimiste. On y découvre une carte de cocktails inspirée de la mixologie asiatique, composée de sakés raffinés, de whiskys japonais et de créations parfumées au yuzu, au basilic thaï ou à d’autres arômes subtils. C’est un lieu parfait pour savourer un verre dans une ambiance feutrée avant ou après le dîner.
Une expérience intégrée au sein du Maya Hotel
Situé dans le tout nouveau Maya Hotel Courchevel 1850, l’établissement s’inscrit dans une vision globale du luxe alpin. L’hôtel mise sur une atmosphère confidentielle, un design d’une grande élégance et un service particulièrement attentionné. Dîner au MayaBay Courchevel 1850, c’est profiter d’une expérience qui allie l’art de vivre asiatique, le raffinement des établissements de montagne et une authenticité qui fait la renommée de Courchevel.
Informations pratiques
L’adresse de MayaBay Courchevel 1850 est située au 193 rue Park City, au cœur de Courchevel 1850. Le restaurant accueille ses clients tous les jours, pour le déjeuner entre 12h et 14h30, et pour le dîner entre 19h et 22h30. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone au +33 4 58 24 20 20.
Une nouvelle référence gastronomique dans la station
MayaBay Courchevel 1850 s’impose déjà comme une adresse incontournable de la saison. Son ouverture marque l’arrivée d’une table aussi dépaysante que raffinée, où les traditions culinaires asiatiques rencontrent l’art de vivre alpin. Que l’on soit gourmet curieux, voyageur en quête d’expériences nouvelles ou habitué des adresses prestigieuses de la station, une soirée au MayaBay Courchevel 1850 s’annonce comme un moment d’exception.